Có nên uống rượu vang buổi sáng?
Với buổi sáng bạn có thể quen với việc thưởng thức một tách trà, hay một ly cafe để giúp ...
Bà Bầu Có Được Uống Rượu Vang Không?
Theo các chuyên gia thì các chất kích thích như rượu bia, cafe, nước uống có gas... đề không phù ...
10 Loại Rượu Vang Đỏ Nổi Tiếng Nhất Nước Ý
Cách tốt nhất để tìm hiểu về các sản phẩm rượu vang là nếm thử chúng. Và nếu bạn là ...

Tìm hiểu về rượu vang từ nguồn gốc đến sản xuất và tiêu thụ

Rượu vang là tên gọi chung của loại rượu được lên men từ nho hoặc hoa quả khác. Và loại rượu vang được xem là ngon và phổ biến nhất vẫn được làm từ nho. Bài viết này sẽ giúp bạn cùng tìm hiểu về rượu vang từ nguồn gốc, sản xuất và tiêu thụ.

Rượu vang nho được biết đến từ thời cổ đại nhưng phải đến năm 5500-5000 năm trước công nguyên mới bắt đầu được sản xuất diện rộng. Rồi từ đó được lan truyền khắp vùng Địa trung Hải, Châu Âu cũng như toàn thế giới. Ngày nay, rượu vang trở thành một thứ đồ uống phổ biến phù hợp với cả nam và nữ. Hơn nữa, với giá thành từ bình dân đến cao cấp nên rượu vang lại càng được nhiều người ưa chuộng. Và để tìm hiểu về rượu vang này mời bạn theo dõi chi tiết trong phần viết dưới đây.

Sản xuất rượu vang

Rượu vang được sản xuất như thế nào?

Rượu vang là loại đồ uống được lên men từ nho hoặc hoa quả khác. Trong bài viết này, sẽ cùng các bạn tìm hiểu rượu vang nho – một loại rượu phổ biến trên khắp thế giới. Về việc sản xuất loại rượu vang này sẽ được thực hiện theo quy trình. Thu hoặc nho chín, rửa nho và ép nho (tùy theo yêu cầu về chất lượng, màu sắc mà nước nho sẽ được ngâm cùng xác nho trong 1 thời gian nhất định. Sau khi nho được ép sẽ được ủ cùng men rượu và đợi nho lên men trong 2-3 tuần. Tiếp theo, sau quá trình lên men này rượu sẽ được bảo quản trong các thùng gỗ sồi trong khoảng vài tuần hoặc từ 18-24 tháng. Kết thúc quá trình ủ rượu sẽ được lọc trong loại bỏ cặn rượu và đóng chai để đưa ra tiêu thụ.

Loại nho nào dùng để sản xuất rượu vang?

Bạn có bao giờ tự đặt câu hỏi rượu vang được sản xuất từ loại nho nào không? Chắc chắn ít người tìm hiểu về rượu vang được làm từ nho gì. Theo tìm hiểu cho thấy, rượu vang được làm chủ yếu từ 2 loại nho là nho đen và nho trắng. Với nho đen có vỏ sẫm màu, từ màu tìm đến màu sẫm với ánh đen. Màu vỏ nho này chính là thành phần tạo ra màu rượu vang đỏ tuyệt đẹp mà bạn vẫn thấy.  Và  giống nho đen nổi tiếng thường được sử dụng nhiều nhất trong làm rượu là : Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Malbec…Còn với nho trắng thì vỏ có màu xanh hoặc vàng xanh khi chín có màu lúa mạch. Nho trắng có độ chua rất cao và hâu như không chát. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Gris, Riesling…là những giống nho phổ biến để làm rượu vang.

Nho tốt sẽ tạo ra loại rượu vang ngon

Các loại rượu vang?

Tìm hiểu về rượu vang có những loại nào thì được biết; tùy theo loại nho dùng trong sản xuất rượu mà phân được làm thành nhiều loại rượu nho khác nhau. Phổ biến là rượu vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang nổ…Rượu vang đỏ được hình thành trong quá trình ngâm ủ vỏ nho, các phân tử màu trong vỏ nho giải phóng nhuộm đỏ nước nho. Độ nhạt hay chát của vang đỏ tùy thuộc vào thời gian ngâm ủ vỏ nho này.

Đối với rượu vang trắng được làm từ giống nho trắng, nước nho sau khi ép sẽ được lên men ngay đôi khi không cần ngâm ủ. Rượu vang hồng được sản xuất từ nho đen tuy nhiên quá trình ngâm ủ ngắn, từ 1 hoặc 2 ngày để có màu sắc như mong muốn. Rượu hồng này không có độ chát như của vang đỏ. Rượu vang nổ (hay còn gọi là vang gas). Gas carbonic luôn được giải phóng trong quá trình lên men rượu. Đôi khi, gaz sẽ được giữ lại trong rượu để tạo thành rượu vang có gaz.

Chai nút sử dụng trong rượu vang

Không cần tìm hiểu về rượu vang nhiều chúng ta cũng biết rằng chai để đựng rượu vang là chai thủy tinh và nút rượu thường là nút bần. Đây là một vỏ bọc của một số cây có khả năng giãn nở theo độ ẩm của môi trường xung quanh. Nút bần càng tốt thì giúp bảo vệ rượu càng tốt. Vì thế, tuổi thọ của nút bần cũng được xem trọng không khác gì rượu.

Trên đây là một số thông tin cơ bản về rượu vang bạn có thể tham khảo. Để tìm hiểu về rượu vang chi tiết bạn có thể qua trang http://winestore1977.com/ này nhé!

 

 

Tags :

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Có nên uống rượu vang buổi sáng?
Với buổi sáng bạn có thể quen với việc thưởng thức một tách trà, hay một ly cafe để giúp ...
Bà Bầu Có Được Uống Rượu Vang Không?
Theo các chuyên gia thì các chất kích thích như rượu bia, cafe, nước uống có gas... đề không phù ...
10 Loại Rượu Vang Đỏ Nổi Tiếng Nhất Nước Ý
Cách tốt nhất để tìm hiểu về các sản phẩm rượu vang là nếm thử chúng. Và nếu bạn là ...
Uống rượu vang mỗi ngày cho bạn một cơ thể khỏe mạnh
Rượu vang được xem là một trong những điều đáng tự hào của nhân loại. Nó không chỉ mang đến ...
Uống rượu vang vào lúc nào thì tốt cho sức khỏe nhất?
Mặc dù các loại đồ uống có cồn như bia, rượu không thực sự tốt cho sức khỏe, nhưng theo ...
Uống rượu vang trước khi đi ngủ và những lợi ích bất ngờ
Phần lớn mọi người đều biết uống rượu vang mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể, với điều ...

SẢN PHẨM MỚI

Liên hệ
0 out of 5
Liên hệ
0 out of 5
Liên hệ
0 out of 5
Liên hệ
0 out of 5
Liên hệ
0 out of 5
Mua tại cửa hàng
Liên hệ

— Và —

Lên trên