Xuất xứ :
Pháp
Độ cồn :
13% vol
Dung tích :
750ml
Còn gì tuyệt vời hơn sau một ngày mệt mỏi vì công việc vì kẹt xe, ta xả nước nóng, nằm ngâm mình trong bồn tắm, thắp nến, nghe thứ nhạc mình thích và nhâm nhi một ly rượu vang?”,Vào khoảng năm 1998, chuẩn bị cho hội nghị cộng đồng nói tiếng Pháp, người Pháp muốn đẩy mạnh văn hóa rượu vang nên mở lớp dạy những người chuyên phục vụ rượu. Nếu bạn thực sự yêu thích rượu vang hãy đi sâu vào tìm hiểu học hỏi rồi trải nghiệm khi đi hầu hết các vùng trồng nho trên đất Pháp.
Ở Pháp, để bảo hộ thương hiệu của mình, mỗi một vùng trồng nho chỉ được phép trồng duy nhất một số giống nho chính vì vậy mà mỗi vùng sẽ cho ra những chai vang đặc biệt khác nhau. Được mệnh danh là chai rượu vang ngon thượng hạng của vùng Margaux – rượu vang Chateau Rauzan Segla đã làm nức lòng biết bao người yêu thích rượu vang Pháp, nhắc đến chai rượu vang này thì giới sành rượu không ai là không biết đến hương vị tuyệt hảo của nó. Không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn trên thế giới, chai rượu vang này đã góp phần mang lại danh tiếng vang dội cho ngành rượu vang Pháp.
Rượu vang Chateau Rauzan Segla được làm từ 53% nho Cabernet Sauvignon còn lại là của Merlot khi rượu vừa được rót ra giống như một khối ruby màu đỏ cùng với những hương thơm ngào ngạt của hương hoa đồng nội cùng mùi khói xen lẫn hương các thức quả đen chín mọng như anh đào và mận chín.Rượu mang đậm hương thơm của trái cây tươi mát của quả lựu và blackberry hòa quyện cùng hương cam thảo và gỗ sồi.
Hậu vị của chai rượu này khá sâu lắng và đặc biệt,chỉ cần một lần thử để rồi bạn sẽ phải nhớ mãi không quên. Một chai rượu đặc sắc có cấu trúc tốt như vậy lại còn phong phú về mùi hương sẽ giúp bạn có dư vị dai dẳng qua đó thể hiện được sự sang trọng và tinh tế của một chai vang đẳng cấp.
Sẽ ngon hơn nếu bạn nên để rượu vang Chateau Rauzan Segla ở nhiệt độ từ 18 đến 20 độ C. Nên decanter lắc nhiều hoặc mở vang vài tiếng trước khi uống sẽ cảm nhận được hết hương thơm cũng như chất lượng hảo hạng của nó.
Người Pháp rất khắt khe với sản phẩm của họ vì vậy ngay từ đầu, để có được những chai vang thượng hạng họ phải căn ke một cách chính xác từ độ khoáng chất, tỉ lệ ánh sáng mặt trời bao nhiêu… để làm một vườn nho đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và ánh sáng chia đều cho cả luống, mỗi luống nho được quy định sản lượng bao nhiêu để cho ra sản phẩm tốt nhất. Người nông dân chăm sóc từng luống nho rất tỉ mỉ chăm sóc cho vườn nho của mình như chăm những đứa con và theo dõi nó hàng ngày để biết khi nào thu hoạch để nho có chất lượng tốt nhất.
Đối với chai rượu vang Chateau Rauzan Segla cũng vậy từ khâu chăm sóc tới khâu thu hoạch cũng đều được tính toán một cách cẩn thận, toàn bộ quá trình thu hoạch nho đều được thực hiện thủ công bằng tay để tránh làm nho bị dập nát. Nho sau khi thu hoạch được đưa về nhà máy xử lý và ép lấy nước nho,nước nho khi ép cũng được quy định rất rõ ràng, nước đầu chỉ được lấy bao nhiêu phần trăm để cho ra loại vang trứ danh, đắt tiền nhất.
Tiếp đến là công đoạn lên men nước nho và cuối cùng là khâu ngâm ủ, những chai vang thượng hạng như rượu vang Chateau Rauzan Segla sẽ được ngâm ủ trong thùng gỗ rồi khoảng 36 tháng sau đó mới được đóng chai. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng để cho ra đời một chai rượu vang ngon còn phải phụ thuộc vào kinh nghiệm cũng như bàn tay điêu luyện của những người thợ lành nghề.
You must be logged in to post a review.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.