Là một trong những ngôi sao mới trong thế giới rượu vang Chile, rượu vang Cas Andes Cabernet Sauvignon chinh phục được khẩu vị của những người yêu thích rượu vang tại Việt Nam.
Được sản xuất tại thung lũng Curico, một vùng đất ở miền trung Chile, cách thủ đô Santiago của Chile 185km về phía nam, đây là một vùng chuyên sản xuất rượu vang, rất nổi tiếng của Chile, đặc biệt là hai loại nho trồng tại đây cho ra chất lượng vượt trội so với những nơi khác đó là nho Sauvignon Blanc và Cabernet sauvignon. Cas Andes Cabernet Sauvignon là một trong những niềm tự hào của nhà sản xuất rượu vang tại Chile.
Rượu vang Cas Andes Cabernet Sauvignon này có hình dáng chai đẹp đẽ với vị trái cây thơm ,dễ uống và phù hợp với những người bắt đầu uống rượu vang, sẽ phát huy hết sự tinh tế của nó khi được ăn kèm với thức ăn Việt Nam. Đây thực sự là loại rượu mà bất kỳ người yêu rượu nào cũng cần thưởng thức.
Rượu vang Cas Andes Cabernet Sauvignon được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon, với thiết kế đơn giản, sang trọng, đáy chai lõm sâu tạo phong cách lịch sự và nhã nhặn. Rượu mang màu sắc đỏ đậm đẹp mắt như thường thấy ở những loại rượu vang ngon được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon. Cũng chính bởi loại nguyên liệu đặc biệt ấy khiến cho rượu vang Cas Andes Cabernet Sauvignon 2015 có sức hấp dẫn khó cưỡng được không chỉ riêng với đất nước Chile mà trên toàn thế giới.
Khi uống, sẽ cảm nhận được một hương vị hoàn hảo, cân bằng, không cảm giác bị gắt hay sốc mùi cồn, sự lôi cuốn của nho đen, Vanilia,quả mâm xôi và Đinh hương. Từ khi rượu được nhâm nhi trên đầu lưỡi, rồi nó di chuyển trong khoang miệng, hương thơm từ rượu sẽ quanh quẩn mũi tạo nên sự lắng quyện, thơm nồng, mê đắm. Vị lan tỏa trong vòm miệng, với vị của trái cây chín, dâu tây và cam thảo. Dư vị cô đọng, dễ chịu sau khi uống hương vị cân bằng và đầy đặn. Sự hòa hợp trong mùi thơm này làm rượu trở nên sáng giá và đầy giá trị
Rượu vang Cas Andes Cabernet Sauvignon là một chai rượu vang với độ cồn vừa phải 13% thích hợp khi sử dụng trong các bữa ăn gia đình hay party bạn bè. Với một chút cồn trong rượu sẽ làm thăng hoa thêm cảm xúc bay bổng và say đắm. Thật tuyệt vời khi thưởng thức vang đỏ này trong các bữa ăn có phục vụ các món đậm gia vị như món nướng, hầm, xúc xích, giăm bông và phô mai trưởng thành.
Giá của chai vang này hiện nay là: 230.000VND. Đây là giá thành phải chăng, phù hợp với nhiều người.
Lưu ý : Bạn nên thưởng thức rượu vang này ở nhiệt độ 14-16 độ C.
Các cây nho làm rượu vang Chile Cas Andes Cabernet Sauvignon đều có độ tuổi 15 năm trở lên cho nên vị nho rất phức tạp và cô đọng. Vào mùa thu hoạch, nho được hái hoàn toàn bằng tay, sau đó được lên men maceration ở nhiệt độ lạnh (dưới 10 độ C) trong vòng 18-20 ngày.
Tiếp đến, rượu vang được ngâm ủ với vỏ nho trong những thùng kín gió, để lên men được tốt hơn và đảm bảo được hương vị biến đổi sau khi ủ nho. Tiếp tục khoảng 6 tháng trong thùng thép không gỉ và thùng gỗ sồi Pháp trước khi đóng chai.